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逸品料理

食材

食材

本日の逸品

大阪・長田の本格和食「味工房まんま別館」の主役は旬の食材。
店主みずから市場に足を運び買い付けた食材はどれも一級品。
その日一番の食材を厳選するからこそ、お料理は日替わりでご用意しております。
詳細はお店のお品書きでご確認くださいませ。

店内

旬を楽しむ

味工房まんま別館では一枚板が印象的なカウンター席をご用意しております。
開放的なオープンキッチンとなっており、その日の食材が料理人の匠な技で
調理されるシーンを目の前でお楽しみいただける特等席でございます。
会社帰りの一杯など、お気軽にご利用ください。

お飲み物

日本酒

旬を楽しむ

食材に旬がある様に、日本ではぐくまれた日本酒にも季節を感じる旬があります。
まんま別館では食材やお料理に合わせて、その時々の美味しい日本酒を厳選しております。
美味しいお食事に華を添える一杯を是非。

酒器

生ビール・瓶ビール
ノンアルコールドリンク
燗酒
チューハイ
焼酎（麦・芋）
冷酒（季節に応じて入れ替わります）
果実酒
ワイン（赤・白）
ウイスキー
ハイボール
ソフトドリンク

※銘柄は仕入れによりご用意が異なる場合がございます。