東大阪でコース料理を。お祝い、顔合わせにも
東大阪・長田駅から徒歩二分に和食
「味工房まんま別館」はございます。
旬の食材を使い、職人が手間暇かけて丁寧にご用意する贅をつくしたお料理がお楽しみいただけます。
当店では、何よりも旬の素材を大事にしております。
季節のお野菜はもちろん、鮮度を大切にした鮮魚は毎日市場へ足を運び厳選した物のみを使用しています。
その日の特選素材を使った逸品料理はもちろん、接待や大切なお仲間とのお食事のお席にはコースをご用意しております。
12:00～15:00
味工房まんま別館ではご予約にてお昼のコースをご用意しております。
普段のお食事から、お祝いのお席などにも喜ばれております。
二名様から前日までの要予約で承ります。
【昼の部】八月のご案内
紅葉コース（税込5,500円）以上の会席につきましては、ご予算に応じて承ります。
梅(うめ)ミニ会席
お一人様 4,400円（税率１０％）
- 【前菜】前菜盛り合わせ
【お膳】旬魚の刺身
カンパチ西京焼き
とうもろこし、海老、枝豆 かき揚げ
夏野菜炊き合わせ
【御飯】出汁巻き玉子、白御飯、香の物、赤出汁
【甘味】珈琲アイス
紅葉コース 全８品
お一人様 7,700円（税率１０％）
- 【先付】雲丹、帆立貝柱、海ぶどう、
とうもろこし豆腐、ラディッシュ 旨出汁ジュレ
【椀物】新蓮根饅頭
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【焼物】いさき大徳寺納豆焼き
【創菜】合鴨ローストグリル 赤ワインソース
【御飯】出汁巻き玉子、白御飯、香の物、赤出汁
【甘味】珈琲アイス
祝い鯛姿焼き付き特別会席 全８品
お一人様 15,400円（税率１０％）
- 【焼物】天然祝い鯛姿焼き
【先付】蒸鮑、雲丹、胡麻豆腐
【椀物】甘鯛
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【創菜】A5黒毛和牛 炭火グリル
【御飯】上太巻き
【甘味】季節のデザート
※お料理内容は、季節によって変更になります
※前日までのご予約で承ります
※４名様未満でご予約の場合は追加料金で承ります
３名様の場合：お一人様＋１２９０円
２名様の場合：お一人様＋１９３０円
17:00～23:00(L.O.22:00)
味工房まんま別館では季節のコースをご用意しております。
店主が厳選する旬の食材を贅沢にお楽しみいただけるコースです。
接待などのおもてなしのお席にも是非。
二名様から前日までの要予約で承ります。
【夜の部】八月のご案内
萩コース 全９品
お一人様 8,800円（税率１０％）
- 【前菜】前菜盛り合わせ
【椀物】天然すっぽん豆腐
【造り】旬魚の刺身
【炭火焼】(お好みでお選び下さい)
A）いさき若狭焼き
B）すずき青柚子香り焼き
C）天然岩牡蠣
ポン酢／炭火焼き／フライ
（＋９５０円～１３５０円）
D）天然鮎塩焼き（２尾）
（＋９５０円）
E）鰻白焼き 又は 蒲焼き
（＋１４５０円）
【蒸物】早松 茶碗蒸し
【揚物】天然活鱧、茄子 茗荷あんかけ
【創菜】黒豚ロースト 万願寺山椒味噌添え
【御飯】明石 蛸御飯、香の物、赤出汁
【甘味】葡萄シャーベット 白ワインゼリー
牡丹コース 全９品
お一人様 13,200円（税率１０％）
- 【先付】蒸し鮑、雲丹、海ぶどう、ラディッシュ、
とうもろこし豆腐 旨出汁ジュレ
【椀物】早松、天然活鱧
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【焼物】(お好みでお選び下さい)
A）かます椎茸射込み焼き
B）金目鯛万願寺味噌焼き
C）天然岩牡蠣
ポン酢／炭火焼き／フライ
（＋８４０円～１２４０円）
D）天然鮎塩焼き（２尾）
（＋８４０円）
D）鰻白焼き 又は 蒲焼き
（＋１３４０円）
【酢物】愛知 鰻、ゴーヤ、糸瓜、白木耳 酢物
【創菜】熊本 あか牛サーロイングリル 無花果ソース
【御飯】明石 蛸御飯、香の物、赤出汁
【甘味】シャインマスカット、ピオーネ、
葡萄シャーベット 白ワインゼリー
祝い鯛姿焼き付き特別会席 全８品
お一人様 15,400円（税率１０％）
- 【焼物】天然祝い鯛姿焼き
【先付】蒸鮑、雲丹、胡麻豆腐
【椀物】甘鯛
【造り】旬魚の刺身
【八寸】季節の八寸盛り合わせ
【創菜】A5黒毛和牛 炭火グリル
【御飯】上太巻き
【甘味】季節のデザート
※お料理内容は、季節によって変更になります
※前日までのご予約で承ります
※４名様未満でご予約の場合は追加料金で承ります
３名様の場合：お一人様＋１２９０円
２名様の場合：お一人様＋１９３０円
天然鱧しゃぶ鍋コース
お一人様
8,800円（税率１０％）
鱧しゃぶ鍋のみ 4.380円
- ・前菜
・お造り
・鱧照り焼き
・鱧天ぷら
・鱧しゃぶ鍋
・雑炊 又は にゅう麺
・デザート
- 〒577-0012
- 東大阪市長田東1丁目2番28号
- 最寄り駅
- 大阪メトロ中央線「長田駅」4番出口より徒歩2分
- 営業時間
- ＜昼の部＞
12:00～15:00
（会席・コース料理は、前日までのご予約で2名様より承ります）
＜夜の部＞
【金曜日、土曜日、祝日の前日】17:00～22:30（L.O.22:00）
【その他の曜日】17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 平日月曜日・火曜日
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